민간자격과정 - (사)한국요리심리치료협회

민간자격과정

* 민간자격과정은 본 협회에서 진행하는 것이 아니고, 한국요리심리치료연구소에서 교육하고
자격증을 발급함을 알려드립니다.

아동요리지도사
자격과정

요리활동지도사
자격과정

요리심리사
자격과정

요리재활사
자격과정

요리심리재활
전문가 자격과정

아동요리지도사 자격과정

유·아동을 대상으로 함께 재료를 준비하고 요리를 만드는 활동을 통해 아동발달에 필요한 학습적, 정서적 지원할 수 있도록 교육 과정을 이수합니다.

커리큘럼	* 커리큘럼은 변경이 있을 수 있습니다.

구분	강의내용
1강	아동요리지도사의 개념 아동요리의 개념과 아동요리지도사의 자질과 역량에 대해 학습
2강	아동발달이론 유·아동의 발달단계에 따른 이론과 요리활동 지도법 학습
3강	아동요리 제안서 작성 방법론 / 발표 및 피드백 유·아동의 특성과 환경에 맞추어 요리활동을 계획하고 지도하는 방법을 학습
4강	요리 실습 1 유·아동을 대상으로 하는 요리활동 지도 방법을 실습
5강	요리 실습 2 유·아동을 대상으로 하는 요리활동 지도 방법을 실습
6강	요리 실습 3 유·아동을 대상으로 하는 요리활동 지도 방법을 실습
7강	요리 실습 4 유·아동을 대상으로 하는 요리활동 지도 방법을 실습
8강	피드백 / 자격인증 시험 교육과정과 실습발표에 대한 전반적인 평가와 자격인증 시험

강의일정표

번호	과정명	일정
2	요리심리사 자격과정	2018.12.01	상세보기
1	요리심리사 2급 자격과정	2019.03.23	상세보기

아동요리지도사
자격과정

요리활동지도사
자격과정

요리심리사
자격과정

요리재활사
자격과정

요리심리재활
전문가 자격과정

요리활동지도사 자격과정

유·아동, 청소년, 성인, 어르신 등 다양한 대상자와 함께 재료를 준비하고 요리를 만드는 활동에 이르기까지 대상자의 특성과 활동 환경에 따라 프로그램을 계획하고 원활한 활동을 할 수 있도록 교육 과정을 이수합니다.

커리큘럼	* 커리큘럼은 변경이 있을 수 있습니다.

구분	강의내용
1강	요리활동지도사의 개념 요리활동지도사의 정의와 역할, 요리사(조리사)와 요리활동지도사의 차이점을 명확하게 구분할 수 있도록 학습
2강	요리활동 지도안 방법론Ⅰ 요리 레시피를 활용하여 대상자의 특성과 환경에 맞추어 활동을 계획하고 지도하는 방법에 대해 학습
3강	요리활동 지도안 방법론Ⅱ 요리 레시피를 활용하여 대상자의 특성과 환경에 맞추어 활동을 계획하고 지도하는 방법에 대해 학습
4강	요리활동 실습 - 유·아동 유·아동을 대상으로 하는 요리활동 지도안 작성과 현장실습 방법을 학습
5강	요리활동 실습 - 청소년 청소년을 대상으로 하는 요리활동 지도안 작성과 현장실습 방법을 학습
6강	요리활동 실습 - 성인 성인을 대상으로 하는 요리활동 지도안 작성과 현장실습 방법을 학습
7강	요리활동 실습 - 노인 노인을 대상으로 하는 요리활동 지도안 작성과 현장실습 방법을 학습
8강	활동실습 - 발표/피드백Ⅰ 다양한 대상자의 특성에 맞는 계획안을 발표하고 평가할 수 있도록 지도 방법을 학습
9강	활동실습 - 발표/피드백Ⅱ 다양한 대상자의 특성에 맞는 계획안을 발표하고 평가할 수 있도록 지도 방법을 학습
10강	피드백 / 자격인증시험 교육과정과 실습발표에 대한 전반적인 평가와 자격인증시험

강의일정표

번호	과정명	일정
2	요리심리사 자격과정	2018.12.01	상세보기
1	요리심리사 2급 자격과정	2019.03.23	상세보기

아동요리지도사
자격과정

요리활동지도사
자격과정

요리심리사
자격과정

요리재활사
자격과정

요리심리재활
전문가 자격과정

요리심리사 자격과정

유아에서 어르신까지 신체적, 정서적, 심리적인 특성을 파악하고 심리학적 근거를 기반으로 접근할 수 있도록 프로그램을 계획, 분석하고 평가할 수 있는 교육 과정을 이수합니다.

커리큘럼	* 커리큘럼은 변경이 있을 수 있습니다.

구분	강의내용
1강	요리심리의 기본 요리의 기초, 심리의 기초, 치료의 기초를 알고 세 분야의 연관성에 대해 학습
2강	발달 심리 이론Ⅰ 발달에 따른 학자들의 이론에 대해 학습
3강	발달 심리 이론Ⅱ 발달에 따른 학자들의 이론에 대해 학습
4강	식재료 활용Ⅰ 다양한 식재료가 대상자에 따라 어떻게 활용되는가에 대해 학습
5강	식재료 활용Ⅱ 다양한 식재료가 대상자에 따라 어떻게 활용되는가에 대해 학습
6강	요리로 하는 통합기초교육 요리를 하기 위한 준비단계에서 마무리 정리단계까지 전 과정에서 언어, 인지, 수학, 과학, 사회성, 식습관 등의 교수법을 학습
7강	발달과 요리심리Ⅰ 요리활동 과정에서 인간 발달에 따른 심리적인 지원을 할 수 있도록 학습
8강	발달과 요리심리Ⅱ 다양한 임상 사례를 통해 간접적인 경험을 하고 실질적인 현장에서 활동할 수 있도록 학습
9강	심리치료의 이론과 실제 상담과 관련된 이론에 대해 학습
10강	심리검사의 이해 심리검사 방법을 이해하고 실시할 수 있도록 체계적으로 학습
11강	프로그램 계획과 작성법Ⅰ 다양한 대상과 환경, 기관에 따라 요리심리와 요리치료의 프로그램을 구분하여 요리심리계획안 작성법 학습
12강	프로그램 계획과 작성법Ⅱ 다양한 대상과 환경, 기관에 따라 요리심리와 요리치료의 프로그램을 구분하여 요리심리계획안 작성법 학습
13강	실습, 발표Ⅰ 현장에서 임상 실습 또는 발표와 다양한 대상과 환경, 기관에 따라 활동 진행 방법을 학습
14강	실습, 발표Ⅱ 현장에서 임상 실습 또는 발표와 다양한 대상과 환경, 기관에 따라 활동 진행 방법을 학습
15강	피드백 / 자격인증 시험 교육과정과 실습발표에 대한 전반적인 평가와 자격인증시험

강의일정표

번호	과정명	일정
2	요리심리사 자격과정	2018.12.01	상세보기
1	요리심리사 2급 자격과정	2019.03.23	상세보기

아동요리지도사
자격과정

요리활동지도사
자격과정

요리심리사
자격과정

요리재활사
자격과정

요리심리재활
전문가 자격과정

요리재활사 자격과정

장애인과 비장애인을 대상으로 심리적 · 정서적인 지원은 물론 신체적인 재활과 자립의 기반이 될 수 있도록 신체적, 정서적, 심리적인 특성을 학습합니다. 또한 장애의 종류와 특성을 파악하여 심화된 재활교육으로 접근할 수 있도록 프로그램을 계획, 분석하고 평가할 수 있는 교육 과정을 이수합니다.

커리큘럼	* 커리큘럼은 변경이 있을 수 있습니다.

구분	강의내용
1강	요리재활의 기본 요리의 기초, 심리의 기초, 재활의 기초를 알고 세 분야의 연관성에 대해 학습
2강	발달 심리 이론Ⅰ 발달에 따른 학자들의 이론에 대해 학습
3강	발달 심리 이론Ⅱ 발달에 따른 학자들의 이론에 대해 학습
4강	식재료 활용Ⅰ 다양한 식재료가 대상자에 따라 어떻게 활용되는가에 대해 학습
5강	식재료 활용Ⅱ 다양한 식재료가 대상자에 따라 어떻게 활용되는가에 대해 학습
6강	요리로 하는 통합기초교육 요리를 하기 위한 준비단계에서 마무리 정리단계까지 전 과정에서 언어, 인지, 수학, 과학, 사회성, 식습관 등의 교수법을 학습
7강	요리재활의 개념Ⅰ 요리재활의 정의와 필요성, 요리재활의 개념과 장점 등을 정리하고 학습
8강	요리재활의 개념Ⅱ 요리재활사의 정의, 역할, 자질에 대해 익히고 타 치료와의 비교, 상호 보완할 수 있는 방법과 기술을 학습
9강	장애와 요리재활Ⅰ 장애의 다양한 특성을 학습
10강	장애와 요리재활Ⅱ 장애 특성에 따른 요리재활 방법을 학습
11강	요리로 하는 통합재활Ⅰ 요리를 매체로 하는 통합재활 교육에 대해 학습
12강	요리로 하는 통합재활Ⅱ 요리를 매체로 하는 통합재활 교육에 대해 학습
13강	실습, 발표Ⅰ 현장에서 임상 실습 또는 발표와 다양한 대상과 환경, 기관에 따라 활동 진행 방법을 학습
14강	실습, 발표Ⅱ 현장에서 임상 실습 또는 발표와 다양한 대상과 환경, 기관에 따라 활동 진행 방법을 학습
15강	피드백 / 자격인증 시험 교육과정과 실습발표에 대한 전반적인 평가와 자격인증시험

강의일정표

번호	과정명	일정
2	요리심리사 자격과정	2018.12.01	상세보기
1	요리심리사 2급 자격과정	2019.03.23	상세보기